Tôm Hùm Nướng Phô Mai

CÁCH LÀM TÔM HÙM NƯỚNG PHOMAI

 • 4 con tôm hùm Baby 
 • 200 gram nấm rơm ( có thể dùng nấm hộp)
 • Kem sữa tươi
 • Phô mai bào mozzarella 
 • Bơ
 • Rượu vang trắng
 • Hành tỏi băm
 • Muối, tiêu

Sơ Chế Nguyên Liệu

– Tôm hùm rửa sạch, cắt dọc theo phần sống lưng, giữ lại hần đầu và đuôi. Tách thịt và gạch tôm để riêng. Thịt tôm thái hạt lựu
– Nấm rơm bỏ cuống, rửa sạch, ngâm nở mềm rồi thái lát mỏng
– Phô mai bào nhuyễn

Các Bước Chế Biến

Bước 1: Cho bơ, hành tỏi băm, nấm rơm vào xào đều với phần vỏ tôm. Đổ rượu trắng vào cùng chút muối, tiêu.

Bước 2: Đánh tan gạch tôm với kem sữa tươi và đổ vào hỗn hợp ở bước 1, đảo đều.

Bước 3: Trộn thịt tôm với phần hỗn hợp vừa chế biến. Lưu ý trộn đều khoảng 10-15 phút cho thịt tôm thấm vị. Lấy vỏ tôm ra, múc phần hỗn hơp thịt tôm cho vào giữa vỏ tôm., rắc phô mai bào nhuyễn lên trên cùng.

Bước 4: Đặt tôm vào khay và nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 300 độ C

Trình bày tôm hùm nướng phô mai ra dĩa với rau củ tỉa hoa đẹp mắt
Trình bày tôm hùm nướng phô mai ra dĩa, rắc thêm tiêu xay lên bề mặt và thưởng thức. Tôm hùm nướng phô mai ăn kèm với bánh mì bơ tỏi là chuẩn vị. Hãy trổ tài chế biến món âu thơm ngon này và chiêu đãi cả gia đình ngay hôm nay nhé!